Blog seputar tips dan manfaat makanan serta kesehatan

Showing posts with label tradisional. Show all posts
Showing posts with label tradisional. Show all posts

Makanan Jepang Menjadi Trend Di Kalangan Anak Muda Zaman Sekarang


Makanan Jepang Menjadi Trend Di Kalangan Anak Muda Zaman Sekarang

Jepang mempunyai kebudayaan yang sangat kuat. Tidak heran kalau banyak sekali orang dari berbagai negara lain jatuh cinta dengan jepang. Selain kebudayaan nya yang sangat terkenal, Jepang juga kaya akan makanan khas tradisional yang berkembang menjadi kuliner dengan cita rasa khas jepang. Dari sekian banyak menu makanan khas jepang, mulai dari makanan yang bersifat sebagai makanan ringan alias cemilan sampai dengan makanan yang bikin kenyang.
Daan Inilah beberapa makanan khas jepang yang akrab di telinga dan di lidah orang-orang Indonesia:
1.      Sushi
Sushi merupakan kuliner yang sangat terkenal di jepang dan sebagian masyarakat di berbagai belahan dunia. Kuliner ini berupa nasi yang digulung, biasanya dicampur dengan seafood, sayur, potongan mentimun, belut (unagi), atau salmon lali kemudian dibalut nori (rumput laut) bisa dengan daun seperti shiso dengan menggunakan makisu (anyaman bambu persegi panjang). Sebelum disajikan, sushi dapat dipotong-potong kecil untuk memudahkan saat meikmatinya.
2.      Tempura
Tempura merupakan adonan ringan yang terbuat dari aneka macam ikan atau sayuran yang dibalut dengan tepung gandum, air dan telur lalu digoreng dengan minyak sayur. Memasak tempura biasanya pada suhu yang rendah dan dalam waktu cepat untuk mempertahankan cita rasa yang digunakan. Banyak restoran mahal biasanya menyajikan tempura renyah baru matang secara sederhana hanya dengan bumbu garam.
3.      Ramen
Mie ramen merupakan salah satu makanan yang sangat popular sekali karena di kartun jepang sangat sering sekali menampilkan mie ramen. Nama lain dari mie ramen ini sebenarnya adalah chuka soba. Mie ramen ini biasanya di campur dengan kuah kaldu yang berisi didalamnya daging, ikan, miso dan juga ada irisan daun bawang yang membuat rasa mie ramen menjadi lebih gurih. Terlepas dari harga mie ramen yang sangat terjangkau, ada perbedaan besar dalam kualitas rasa dari satu warung dengan warung lainnya. Sebuah warung yang sudah mendapatkan reputasi yang sangat baik dari para penggemar ramen akan memiliki garis antrean yang panjang.
4.      Mochi
Mochi merupakan kue khas Jepang yang terbuat dari beras ketan dan ditumbuk sempai lembut dan lengket, lalu mochi dibentuk bulat lonjong dan kaya akan warna-warna seperti warna hijau, kuning, merah dan putih. Pada saat perayaan tradisional dijepang mochitsuki, biasanya mochi dibuat. Sensasi yang dirasakan ketika memakan mochi adalah tekstur lembut dan lama kelamaan akan berubah menjadi lengket.
5.      Okonomiyaki
Salah satu contoh makanan khas Jepang yang berbahan dasar tepung terigu dan kemudian proses pengolahannya di encerkan dengan air dan di aduk dengan daging, telur, kol lalu di goreng. Biasa nya daging yang di pakai di dalam okonomiyaki adalah daging babi dan daging cumi. Biasanya juga okonomiyaki di makan dengan kote atau denga sendok datar yang juga berfungsi untuk membolak-balikkan okonomiyaki saat ada di penggorengan. Restoran okonomiyaki biasanya kebanyakan akan membiarkan kalian untuk memasak sendiri okonomiyaki di pangganggan meja kalian.
6.      Onigiri
Onigiri diciptakan oleh orang jepang sebagai salah satu makanan bekal untuk dimakan dengan tangan. Onigiri mirip seperti sandwich, bentuk onigiri adalah segi tiga dan agak bulat. Onigiri di sebut dengan nama omusubi yang tentunya apabila kalian sedang berkunjung ke jepang maka kalian akan sangat mudah untuk mendapatkan onigiri.
7.      Yakiniku
Yakiniku adalah makanan yang berbahan dasar daging yang di masak dengan cara di bakar. Biasanya yakiniku menggunakan daging sapi, daging domba, barbeque dan jerohan. Yakiniku di bentuk segi empat dan di tusuk kemudian di panggang. Makanan ini berbeda dengan sate makanan khas Indonesia, bedanya adalah yakiniku daging yang di tusuk besar-besar.

8.      Takoyaki
Makanan khas jepang selanjutnya adalah takoyaki, makanan ini sangat di gemari oleh banyak orang, takoyaki merupakan makanan yang sudah menjamur di Indonesia. Dengan berbahan dasar tepung terigu, dan dibentuk bulat-bulat kecil yang di dalamnya di isi  dengan daging gurita membuat ciri khas tersendiri sebagai camilan yang sangat enak. Ditambah dengan topping seperti  beni shoga, katsuobushi, serpihan nori, mayones dan saus takoyaki, bumbu kecap.
9.      Sashimi
Di Jepang, sashimi merupakan hidangan sehari-hari masyarakatnya. Seperti sushi, sashimi merupakan irisan beberapa jenis ikan segar yang kaya akan Omega 3 seperti tuna dan salmon, kini sudah banyak sekali digemari masyarakat Indonesia. Alasan utama mengapa orang Jepang sangat menyukai sashimi adalah karena kadar Omega 3 pada ikan-ikan tersebut sangatlah tinggi jika dimakan dalam keadaan mentah.
10.  Udon
Udon merupakan salah satu jenis mie yang sudah sangat terkenal di Jepang sejak dulu, udon dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar. Di Jepang, udon adalah makanan rakyat, berharga murah dan banyak dimakan karena sebagai pengganti nasi
11.  Sukiyaki
Sukiyaki merupakan irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu dengan bumbu kecap asin, gula pasir dan dimasak dalam panci besi dengan cara direbus. Sayur-sayuran untuk Sukiyaki misalnya bawang bombay, daun bawang, sawi putih, shungiku (nama daun dari pohon keluarga seruni), jamur shiitake, dan jamur enoki. Sebagai pelengkap biasanya ditambahkan dengan ito konnyaku atau shirataki yang berbentuk seperti soun berwarna bening. Sukiyaki dimakan dengan mencelupkan irisan daging ke dalam kocokan telur ayam. Makanan saat musim dingin ini dianggap sebagai makanan untuk pesta.
12.  Shabu-shabu
Makanan Jepang satu ini adalah jenis Nabemono ini berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan celupkan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau ponzu. Di dalam panci biasanya dimasukkan sayur-sayuran, tahu, atau kuzukiri. Selain diirisan sangat tipis daging sapi, daging lain yang bisa dimakan secara shabu-shabu misalnya daging ayam, daging domba, ikan fugu, gurita dan ikan kakap.


Share:

Banjarmasin Kota Seribu Sungai Menyimpan Seribu Makanan Khas Yang Perlu Anda Ketahui


Banjarmasin Kota Seribu Sungai Menyimpan Seribu Makanan Khas Yang Perlu Anda Ketahui
Pada kesempatan kali ini, mari kita mengetahui  makanan khas yang berasal dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Banjarmasin merupakan salah satu kota yang terletak kepulauan Kalimantan ternyata menyimpan segudang makanan dan minuman khas yang sangat enak sekali yang akan menggugah selera makan kalian,. Bagi kalian yang berkesempatan untuk berkunjung ke kota Banjarmasin, jangan lupa untuk mencicipi beragam sajian kuliner khas Borneo berikut ini :
1.      Soto Banjar
Makanan khas yang satu ini paling terkenal dari Banjarmasin. Soto banjar ini tidak jauh berbeda dari soto-soto yang ada di indonesia pada umumnya. Hanya saja kuah soto banjar ini lebih bening, walau pun ada juga soto banjar yang berkuah keruh. Uniknya, soto banjar ini tidak disajikan dengan nasi, tetapi dengan ketupat.
2.      Ketupat Kandangan
Ketupat kandangan adalah salah satu makanan khas Banjarmasin yang cukup terkenal. Kuliner ketupat kandangan ini menggunakan kuah yang keruh berasa dari santan. Tekstur ketupat kandangan lebih keras disbanding dengan ketupat lainnya. Tetapi, rasanya tidak di ragukan lagi dengan rasa ketupat lainnya, apalagi ditambah dengan ikan dan telur saat disajikan.
3.      Manday
Selanjutnya adalah makanan khas Banjarmasin manda. manday terbuat dari kulit cempedak atau orang Banjarmasin biasa nya menyebut dengan tiwadak. Kulit cempedak tersebut diawetkan dalam air dan di camurkan sedikit garam dan di diamkan di tempat tertutup dengan waktu yang lumayan lama. Semakin lama diawetkan, maka rasanya akan semakin enak. Manday biasanya juga dimasak dengan cara digoreng biasa atau bisa juga dioseng, tetapi ada juga yang memasaknya dengan cara dibakar.
4.      Gangan Asam Banjar
Gangan asam banjar merupakan sayur khas Banjarmasin. makanan yang satu ini menggunakan ikan gabus atau biasa nya di Banjarmasin di sebut dengan ikan haruan sebagai isinya. Sayur ini berwarna kuning dan rasanya antara asam, gurih, dan segar yang menggugah selera.
5.      Bingka
Salah satu makanan khas Banjarmasin yang satu ini adalah cemilan khas suku Banjar Rasanya manis dengan teksturnya yang lembut meskipun sedikit berlemak. Bingka terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam.
6.      Kelepon Martapura
Jajanan pasar tradisional khas Banjarmasin ini diberi nama kelepon martapura dan biasa nya dikenal dengan semboyan “pacah di ilat” yang artinya pecah di lidah. Makanan ini sangatlah enak dengan tekstur yang lembut dipadu dengan taburan parutan kelapa dan disi dengan gula merah yang meleleh saat dimakan.
7.      Nasi Kuning Khas Banjarmasin
Jenis beras yang digunakan saat memasak nasi kuning khas Banjarmasin berbeda dengan nasi kuning pada umumnya. Selain itu juga, bumbu yang dipakai dalam memasak nasi kuning ini sedikit berbeda karena memakai bumbu yang khas dari Banjarmasin. Beras yang dipakai adalah beras pera, bukan beras pulen. Walau punbegitu, rasanya sangat khas dan juga enak.
8.      Sayur Kambang Tigarun
Sajian kuliner yang satu ini adalah jenis lalapan khas Banjarmasin yang keberadaannya sudah sangat sulit ditemukan. Sayur ini ada hanya pada musim tertentu ketika bunganya mekar. Sayur ini berisi kambang tigarun. Daun, batang, dan bunga dari suatu tumbuhan. Rasa sayur ini sedikit pahit, tetapi biasa nya orang Banjarmasin memakan nya dengan cara di fermentasi dengan air dan garam agar tidak pahit. Jadi belum tentu anda cocok dengan masakan ini.
9.      Cacapan Asam
Makanan yang satu ini memiliki campuran rasa pedas, manis, asam dan gurih, biasa dijadikan makanan pendamping di setiap jenis kuliner khas Banjarmasin, terutama masakan yang di sajikan dengan cara digoreng, dibakar, atau diasinkan. Cara makannya dengan cara dicocolkan ini mudah kalian temukan di warung makan maupun restoran yang ada di Banjarmasin.
10.  Sambal Acan
Selanjutnya makan khas Banjarmasin adalah sambal acan yang serupa dengan cacapan asam. Dulu sambal acan disajikan diatas piring, tetapi pada zaman sekarang terkenal sambal acan tersedia dalam kemasan botol sehingga bisa kalian dapat membeli di warung makan maupun toko oleh-oleh Banjarmasin.


Share:

Hal Menarik Dari Bunga Sakura dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Hal Menarik Dari Bunga Sakura dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Bunga sakura adalah lambang kecantikan di negara asalnya, Jepang. Selain cantik untuk dipandang, sakura juga sudah banyak dikenal di dunia kesehatan karena kemampuannya untuk merawat kulit kalian. Yuk, ketahui lebih jauh tentang manfaat bunga sakura untuk kencantikan melalui artikel ini!

Manfaat Bunga Sakura

Bunga sakura yang memiliki nama latin Prunus yedoensis dikenal sebagai bunga yang memiliki kandungan antioksidan dan asam lemak tinggi yang sangat baik untuk kulit. Kemampuan bunga sakura untuk merawat kulit sudah banyak dibuktikan oleh berbagai macam penelitian. Berikut adalah berbagai manfaat bunga sakura untuk wajah yang dapat Kalian rasakan!

1. Melindungi kulit dari radikal bebas

Manfaat bunga sakura yang pertama adalah untuk wajah. Bunga Sakura diyakini dapat melindungi kulit dari radikal bebas. Dilansir dari laman Formula Botanica, ekstrak bunga sakura rupanya mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Bunga sakura mempunyai kandungan caffeic acid yang ampuh mencegah oksidasi kulit berlebihan.
Antioksidan pada bunga sakura mampu untuk membantu mencegah munculnya noda hitam di wajah. Selain itu, bunga sakura juga tentunya dapat mencegah timbulnya penuaan dini, karena radikal bebas adalah salah satu faktor utama penyebab penuaan.

2. Menjaga kelembutan dan kekenyalan kulit

Manfaat bunga sakura yang kedua adalah menjaga kelembutan dan kekenyalan kulit. Tidak cuma mengandung antioksidan yang sangat tinggi saja, ekstrak dari bunga sakura juga telah dilengkapi dengan fatty acid atau asam lemak. Dan berkat kandungan ini, bunga sakura adalah bunga yang tepat dalam membantu memicu produksi kolagen pada kulit.
Kolagen sendiri berguna untuk menjaga kulit agar terasa lebih halus dan kenyal. Tidak hanya itu saja, fatty acid juga memperbaiki jaringan tisu sehingga kulit akan terasa lebih lembut. Terjaganya jumlah kolagen pada kulit juga merupakan salah satu kunci kulit yang awet muda.

3. Mencerahkan wajah

Manfaat bunga sakura selanjutnya ialah dapat membantu kalian yang berusaha mencerahkan kulit. Hampir semua produk perawatan dengan kandungan bunga sakura memang mempunyai klaim mampu untuk mencerahkan kulit.
Manfaat bunga sakura yang satu ini ternyata berasal dari kemampuan bunga sakura yang mampu untuk mencegah pigmentasi kulit. Bunga sakura dapat mencegah produksi melanin berlebih pada kulit yang dapat menyebabkan hiperpigmentasi.

4. Melembapkan kulit

Menjaga kelembapan kulit adalah hal yang sangat penting, baik untuk pemilik kulit kering maupun kulit berminyak. Terkadang penggunaan produk yang salah, cuaca, dan cara membersihkan wajah yang salah dapat menyebabkan kelembapan kulit terganggu.
Menggunakan ekstrak bunga sakura atau pun skin care dengan kandungan bunga sakura juga menjaga kulit tetap lembap. Kulit yang lembap dan terhidrasi dengan baik adalah salah satu kunci mendapatkan kulit sehat dan terhindar dari berbagi masalah kulit seperti breakout.

 5. Mengecilkan pori-pori kulit

Manfaat bunga sakura untuk kulit yang tidak boleh dilewatkan selanjutnya adalah mengecilkan pori-pori. Jika pori-pori wajah besar, kotoran dapat mudah teringgal dan dapat menyebabkan jerawat. Pori-pori besar juga membuat make up lebih sulit untuk diaplikasikan di wajah.
Beberapa penelitian yang dilakukan oleh Oryza Oil dan Fat Chemical Co. Ltd di Jepang membuktikan bahwa bunga sakura memberikan efek dapat mengecilkan pori-pori kulit dan mencegah terjadinya kerutan.

6. Mengatasi peradangan pada kulit

Kulit yang sensitif akan lebih mudah mengalami iritasi dari kulit normal, tapi tentunya semua jenis kulit juga terpotensi untuk mengalami peradangan yang disebabkan oleh berbagai faktor mulai dari gigitan serangga, goresan, atau akibat infeksi bakteri.
Penelitian lain yang diterbitkan oleh International Journal of Cosmetic Science menunjukkan manfaat bunga sakura lainnya yaitu dapat mencegah peradangan pada kulit. Ya, ekstrak sakura mempunyai efek antiinflamasi. Hal ini tentunya membuat bunga sakura dapat mengatasi beberapa masalah kulit seperti iritasi dan juga jerawat.

7. Mengatasi sun burn

Matahari adalah sumber vitamin D yang sangat baik untuk kulit. Sinar UV pada matahari juga mempunyai sejumlah manfaat untuk kulit. Sayangnya, paparan matahari yang berlebihan juga dapat berbahaya bagi kulit seperti menyebabkan sunburn atau bahkan dapat memicu kanker kulit.
Manfaat bunga sakura selanjutnya adalah dapat mengatasi sunburn. Paparan sinar matahari dapat menyebabkan kulit menjadi memerah dan iritasi. Ekstrak bunga sakura yang mempunyai efek antiinflamasi dan juga dapat menenangkan kulit dapat membantu mengatasi sunburn.

Cara Menggunakan Bunga Sakura untuk Wajah

Bunga yang berasal dari Jepang ini sebenarnya sering dijadikan sebagai bahan makanan. Sakura dapat dijadikan sebagai bahan campuran untuk pudding dan kue. Ada juga yang menjadikannya campuran salad. Selain itu, Kalian juga dapat menemukan makanan seperti coklat, ice cream, hingga onigiri dengan rasa bunga sakura.
Bunga sakura masih sangat jarang ditemukan di Indonesia, tapi untuk menemukan berbagai macam produk perawatan wajah yang mempunyai kandungan ekstrak sakura, tentunya tidak sulit. Ada banyak sekali merek skin care lokal maupun internasional yang mengeluarkan produk dengan ekstrak.
Jadi cara yang paling praktis untuk mendapatkan manfaat bunga sakura adalah tentu saja dengan menggunakan produk perawatan dengan kandungan ekstrak bunga sakura. Pilihlah produk yang sesuai dengan kebutuhan kulit Kalian. Jangan lupa untuk memastikan keamanan produk dengan cara memeriksa kandungan lainnya dalam produk.
Cara lain untuk mendapatkan manfaat bunga sakura untuk kulit adalah dengan mengonsumsi teh sakura. Jenis teh yang satu ini memang belum umum di Indonesia, tapi jika berkunjung ke negara asal bunga ini, Jepang, teh sakura ini sudah umum untuk dikonsumsi. Teh sakura mempunyai rasa berbeda dengan teh biasa, yaitu mempunyai sedikit rasa asin.
Itu dia berbagai manfaat bunga sakura untuk kulit. Jika kalian ingin mendapatkan manfaat bunga sakura untuk wajah, maka lakukanlah perawatan dengan rutin dan konsisten. Jangan lupa juga untuk memberenginya dengan pola hidup sehat, agar kesehatan kulit juga terjaga dari dalam. Selamat mencoba!



Share:

Manfaat Daun Kemangi Bagi Kesehatan

Manfaat Daun Kemangi Bagi Kesehatan

Orang Indonesia mungkin sudah sangat akrab dengan daun kemangi. Biasanya, daun satu ini sering dijadikan lalapan sambel atau berbagai kudapan lainnya. Selain rasanya enak, aroma yang dimiliki daun ini juga segar. Jika diolah dengan cara yang tepat, daun ini dapat jadi kudapan yang nikmat.
Namun, tak hanya menawarkan kenikmatan semata. Faktanya, daun ini juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Lantas, apa saja, sih, manfaat kemangi bagi kesehatan? Yuk, cari tahu jawabannya di sini.

Baca Juga :  Segudang Manfaat Salad Sayur Bagi Kesehatan
 

Beda kemangi dan basil

Daun kemangi adalah tanaman rempah penyegar (tonikum) yang masih satu keluarga dengan daun basil atau daun mint. Tak heran jika daun basil dan kemangi sekilas terlihat mirip. Meski sering dibilang mirip, daun basil dan kemangi memiliki penampakan yang berbeda.
Basil cenderung memiliki tekstur yang lebih tebal dengan daun yang berukuran lebih besar dan gemuk. Lain halnya dengan kemangi, yang memiliki bentuk daun lebih tipis dan memanjang. Selain itu, kemangi juga memiliki aorma khas yang kuat seperti limau.
Di Indonesia, kemangi digunakan sebagai tambahan bumbu pepes atau lalapan. Sementara basil digunakan untuk menambah rasa pada pasta, berbagai olahan ikan, atau salad yang sering disajikan dalam kuliner Italia.

Manfaat daun kemangi untuk kesehatan

Berikut beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.

1. Meredakan stres

Dari berbagai macam herbal yang digunakan dalam pengobatan tradisional, kemangi adalah salah satu yang paling banyak diakui khasiatnya. Banyak penelitian menemukan bahwa daun ini dapat membantu mengatasi stres fisik, metabolisme, hingga psikologis dengan kombinasi pengobatan yang diresepkan dokter.
Daun ini diketahui dapat membantu melindung organ dan jaringan terhadap stres kimia dari paparan polutan industri, logam berat, aktivitas fisik yang terlalu berat, hingga tekanan psikologis.
Daun ini juga diketahui dapat membantu melawan stres metabolik dengan cara mengendalikan gula darah, tekanan darah dan kadar lipid karena memiliki sifat antianxiety (anticemas) dan antidepresan.

2. Menangkal radikal bebas

Radikal bebas merupakan senyawa kimia yang bersifat tidak stabil dan sangat reaksi. kalian dapat terpapar radikal bebas dari makanan yang kalian makan, obat-obatan yang dikonsumsi, aktivitas yang dilakukan sehari-hari, hingga paparan polusi.
Jika radikal bebas dibiarkan menumpuk di dalam tubuh, maka ini akan menjadi masalah. Menurut Harvard School of Public Health, reaksi kimia yang dilakukan oleh radikal bebas di dalam tubuh dapat menyebabkan membran dan jaringan sel rusak, sehingga meningkatkan berbagai risiko penyakit degeneratif. Salah satunya kanker.
Kabar baiknya, kandungan flavonoid pada daun kemangi, yaitu apigenin, dapat digunakan sebagai antiradikal bebas. Menggunakan daun ini secara teratur diketahui dapat membantu mengurangi risiko seseorang terkena neoplasma (pembentukan dan pertumbuhan tumor), serta kanker hati.
Namun, masih diperlukan penelitian lanjutan untuk mengonfirmasi manfaat daun kemangi sebagai antitumor dan antikanker.

3. Mencegah DBD

Sering dengan mewabahnya kasus demam berdarah, ada salah satu cara yang dapat kalian lakukan untuk mencegah penularan infeksi penyakit tersebut.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun ini dapat dijadikan sebagai inteksida dalam sediaan obat nyamuk bakar untuk mencegah gigitan nyamuk Aedes aegypti penyebab penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD). Kandungan flavonoid, saponin, tanin, dan minyak atsiri dalam daun ini diketahui bersifat racun bagi nyamuk.
Meski efektifivitas inteksida alami dari ekstrak daun ini masih lebih rendah ketimbang produk insektisida pabrikan, potensi manfaat daun kemangi satu ini dapat jadi pertimbangan kalian mengusir serangga secara alami di rumah.
Tetap diperlukan penelitian lanjutan untuk memastikan manfaat kemangi yang satu ini.

4. Manfaat lainnya

Selain yang telah disebutkan di atas, daun ini juga diklaim memiliki manfaat untuk menghilangkan bau mulut dan bau badan, memperlancar pencernaan, meringankan peradangan, hingga menyehatkan kulit.
Akan tetapi, berbagai manfaat daun kemangi tersebut masih belum benar-benar terbukti secara klinis. Jadi, diperlukan banyak penelitian lainnya untuk mengonfirmasi berbagai temuan tersebut.

Share:

Jajanan Trend Masa Kini


Jajanan Trend Masa Kini
Zaman sekarang makanan menjadi trend masa kini, entah itu makanan jaman dahulu yang di modifikasi menjadi lebih menarik atau bahkan makanan yang dahulu nya tak pernah ada lalu zaman sekarang di kembang kan menjadi makanan kekinian. Khusus nya di kalangan anak muda zaman serkarang, makanan kekinian menjadi trend yang tak pernah di lewat kana pa lagi sekedar untuk eksis semata di Instagram.
Berikut beberapa makanan kekinian atau makanan tradisional yang di modifikasi menjadi lebih menarik :

1.      Bola ubi
Bola ubi menjadi trend makanan anak zaman sekarang. Mulai dari oba ubi yang dalam nya tanpa isi sampai dengan bola ubi yang memiliki toping berbagai macam varian rasa. Bola ubi merupakan jajanan pasar tradisional namun di modifikasi agar lebih menarik dengan varian rasa yang membuat bola ubi menjadi makanan kekinian

2.      Crepes
Crepes merupakanan jajanan tradisional zaman dahulu loh, namun pada zaman sekarang crepes banyak di kembang kan menjadi makanan kekinian dan juga crepes bukan hanya di jual di pinggir jalan atau pasar-pasar tradisional tetapi crepes juga dijual di mall-mall besar ibu kota. Bukan hanya itu crepes juga di modifikasi dengan varian rasa loh dan harga nya juga menjadi lebih mahal dari harga pasar-pasar karena mungkin varian rasa yang di tawar kan berbagai macam.

3.      Kue cubit
Zaman dahulu kue cubit di sajikan hanya dalam satu bentuk saja dan topping nya pun hanya coklat saja namun zaman sekarang kue cubit bisa di temui dengan berbagai macam bentuk dan aneka rasa loh.

4.      Martabak manis aneka rasa
Dahulu martabaak manis hanya tersedia topping yang itu-itu saja tetapi sekarang kalian dapat memesan martabak manis dengan aneka topiing yang menggugah selera loh dan juga kalian dapat memesan topping hanya satu saja namun kalian dapat memesan berbagai topping dalam satu martabak manis.

5.      Telur gulung
Telur gulung merupakan salah satu jajanan era 90an loh tetapi zaman sekarang banyak sekali yang menjual jajan ini loh, dan juga menjadikan telur gulung sebagai makanan kekinian masa kini,


Share: